Dat heet slow cooking, ook wel zen. Blaadje voor blaadje van het steeltje plukken, individueel afborstelen en dan netjes naast elkaar in de pan leggen. En op je ademhaling blijven concentreren.
Met Oengakaboenga rits je nog geen thijm hoor Dr. Aap! Een tros bananen wellicht of het alufoliedekseltje van de Pringles mag je oengakaboengaaien. Thijm is een echt 'kruidje-roer-me-niet' en verdient zorgvuldige aandacht en geen Apeheul geweld ;-)
Met een klein vorkje zorgvuldig van boven naar beneden teder van het het steeltje ritsen en eerbied alsjeblieft! In de oudheid gebruikten de Grieken en Etrusken dit kruid om hun dierbaren te balsemen. Koene ridders werden door hun jonkvrouwen met een takje thijm op hun harnas de strijd ingestuurd. http://users.skynet.be/hofmeester/tuinar.. Thijm is zeeeeer serieus te nemen; zelfs door apekoppen als jij.
Of de hele bos, steeltjes en al, met een scherp mes lekker klein snijden. Snel en praktisch. Smaakt net zo lekker. Maar als je de tijd hebt sluit ik me aan: klein vorkje, afritsen.
Het heet rissen (niet ritsen) en met een vork lukt dat echt niet. De nagel van de duim en het midden van de wijsvinger klaren het klusje.
Menno Nicolai (URL) - Donderdag 30 Oktober '03 - 10:46
Naast voorgestelde manuele bewerking heb je, zoals gemeld, in de keuken de keuze uit de volgende hulpmiddelen:
- Een klein oventje
- Een Senseo koffiezetapparaat
- Een 4 pits gas kookplaat
- Een koelkast met vriesvak
- Een waterkoker
- Een broodrooster
Ik zie voor het thijmprobleem geen rol van betekenis weggelegd voor één van deze apparaten. Volg dus maar de tips van de andere inzenders.
jp - Donderdag 30 Oktober '03 - 11:34
Bekend van tv en nu ook bij Blokker verkrijgbaar: De originele gepatenteerde tijmritser, onmisbaar in de hedendaagse keuken!
Aagje - Donderdag 30 Oktober '03 - 11:49
ik heb nog een handeltje tijmritsers in de achterbak. helft van de prijs. wie biedt!?
Meg - Donderdag 30 Oktober '03 - 12:47
Dat zouden dat dus gepatenteerde tijmRISSERS moeten zijn...
Naat - Donderdag 30 Oktober '03 - 13:06
Bessen worden met een vork gerist, tijm gewoon in de pan smijten op z'n Jamie's en Braakhekke's.
muis - Donderdag 30 Oktober '03 - 16:17
Maak er een groepsgebeuren van. Laat de Gasten plukken, dat deden de Etrusken en Mandarijnen ook