De tijm had ik nodig voor een gerecht. Ik ging namelijk Koken. Nu kook ik bijna elke dag wel eens een keer, maar gisteren kwamen er Gasten. En ik had zin om de Gasten te Verwennen. Da's nog best lastig. Jezelf verdelen tussen het koken en het gastvrouwen. Vooral als de tafel waar de gasten aan zitten, niet op hoorafstand van de keuken is. Dus zit je net lekker te kletsen na het voorgerecht, moet je de gasten in de steek laten en weer gaan koken in de keuken.
Gelukkig had ik tijd voordat ze kwamen om alles voor te bereiden. Ik heb gemerkt dat voorbereiden van essentieel belang is om de avond niet aan stress onder te laten gaan. Nu hoefde ik alleen maar alle ingrediënten bij elkaar te gooien en te wachten tot alles gaar was. Wel was het onhandig dat ik voor risotto had gekozen. Dan kan je nog zo mooi alles bij elkaar gooien, het duurt lang. Maar het kwam allemaal goed omdat de gasten mee naar de keuken gingen en de risotto (met duizend paddestoelen en noten) zeer supergoed gelukt was (dat mag je best zeggen)(beetje van mezelf en een beetje van Jamie). Dus zaten we uiteindelijk van half 8 tot middernacht aan tafel te smikkelen.
En terwijl de gasten in de koude nacht hun fietsen pakten, merkte ik het grootste voordeel van het gastvrouwen. Dat je zelf niet hoeft te reizen. Mmm. Dit moet ik vaker doen.
Reacties:
Maar wel nog de afwas in je eentje.
ezor - Donderdag 30 Oktober '03 - 08:50
Hoef je niet te reizen ? Nou je moet nog wel even afwassen !
Wim - Donderdag 30 Oktober '03 - 08:51
Nee, voor de afwas hebben wij Truus Miele...
The Gaucho - Donderdag 30 Oktober '03 - 08:58
Merel, de lezers van je log laten zich graag uitnodigen :-)
inderdaad die afwas, dat ga ik leiver met de fiets terug naar huis
kim kruimel (URL) - Donderdag 30 Oktober '03 - 09:17
liever dus
kim kruimel (URL) - Donderdag 30 Oktober '03 - 09:18
Kokkerelen voor anderen is echt leuk !
UrbanProf () - Donderdag 30 Oktober '03 - 09:23
Hmmm, risotto is wel een ultiem gerecht, maar voor gasten, poeh! Ik ben blij dat mijn keuken vlak naast de eettafel is, dan kan ik tijdens het heidens roerkarwei gewoon doorpraten ;o) Maar gelukkig loont al dat geroer, risotto roelt!
En die afwas, pfff, dan misschien liever op de fiets naar huis...
Florrie C. Snorring () - Donderdag 30 Oktober '03 - 09:44
Koken voor anderen is FUN. Risotto is misschien niet het handigste gerecht, maar wel verschrikkelijk lekker. Vergeet nooit de Parmesan, wat voor risotto je ook hebt...
The Gaucho - Donderdag 30 Oktober '03 - 13:36
Moet je naasth et gastvrouwen en koken ook nog eens een baby erbij hebben... Da's helemaal lachen
EstherVuijsters () - Donderdag 30 Oktober '03 - 14:16
Esther, als je maar lang genoeg wacht, kan die ook meehelpen afwassen...
ik vind afwassen met de gasten zoooo ongezellig... zit je lekker aan tafel, nog van het eten na te genieten, moet er ineens afgewassen worden, duh! Nee dan doe ik dat liever alleen...
Florrie C. Snorring () - Donderdag 30 Oktober '03 - 14:54
Precies Florrie. Dat heb ik ook!
Merel - Donderdag 30 Oktober '03 - 15:28
Ja jesca maar dat duurt nog zo lahahang!
EstherVuijsters () - Donderdag 30 Oktober '03 - 16:24
Afwas gaat de machine in. Koffie komt de machine uit.